Kerstcake uit Nicaraga
Het kerstfeest word overal ter wereld verschillend gevierd. Maar overal hebben de mensen wel lekkere hapjes die erbij horen. Daarom deze keer een kerstcake uit nicaragua.
Wat moet er in? Hmmmmm, lekker cake.
  • 6 eieren
  • 1 ½ kop suiker
  • 2 koppen meel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 ½ eetlepel citroenrasp
  • een laag bakblik of ovenschaal
  • een mixer en een oven.

n.b. Citroenrasp kun je kopen in de supermarkt, maar je kunt het ook zelf maken door de schil van een citroen, die je goed hebt schoongemaakt, te raspen.
Wat doe je ermee? Klop de zes eieren met de mixer tot ze schuimig en dik zijn. Doe de suiker erbij en klop door tot het goed omhoog komt. Doe het meel en de bakpoeder erbij, telkens een beetje. Schep tenslotte de citroenrasp erdoor.
Smeer de schaal of het bakblik goed in met boter. Zet de oven op stand 4 en doe het bakblik erin. Laat het 12 tot 15 minuten bakken. Klaar is je cake.

(Druk op de knop om deze pagina af te drukken, vergeet niet de printer aan te zetten)